Celler Sanmartí
Masia i Celler del Segle X.
Vinyes i vi de la denominació d’origen Pla de Bages
El nostre celler
El Celler Sanmartí té una tradició vitivinícola documentada des de l’any 996. Recentment l’hem rehabilitat i adaptat tot i aprofitant elements històrics com els cups ceràmics per al nostre procés productiu.
La seva ubicació al soterrani de la masia permet treballar per gravetat, i amb una excel·lent estabilitat natural de temperatura.
El nostre Celler es defineix al voltant de un gran patrimoni històric i familiar, una gestió de cultiu aprofitant l’herència d’una època brillant del nostre passat recent, i incorporant la millor tecnologia per garantir la producció d’uns vins de gran qualitat i sobretot amb el màxim respecte per l’entorn natural, i per la història del vi al Bages, que al Mas de Sanmartí ve de ben lluny!
Les nostres vinyes
A més de recuperar antigues vinyes de macabeu i sumoll, hem tornat a plantar vinya al voltant de la Masia. Hem seleccionat el terreny buscant respectar la biodiversitat del nostre territori, actualment composat per boscos de pi blanc, alzines i roures, boix, farigola, romaní, camps de cereals, oliveres i ametllers i recuperant els bancals amb marges de pedra seca típics del Bages.
Les varietats escollides són les que ja existien a la propietat a finals del segle XIX (picapoll, macabeu, sumoll, mandó i garnatxa ).
Els Nostres Vins
Fem la verema a ma, en caixes de verema de 20 kg. Refrigerem el raim a la mateixa vinya i mantenim temperatura fins a l’entrada al celler. Després de la verema manual, fem una segona selecció a entrada del tren de verema, i una tercera a la taula de tria després de la desrapadora.
Sanmarti 1018 Garnatxa Sumoll
Sanmarti 1018 Macabeu Picapoll
Atles Macabeu
Saltamarges Garnatxa
Satèl.lit Macabeu
Atles Macabeu
Enoturisme
Ens entusiasma compartir amb vosaltres la nostra experiencia a la vinya i al celler i l’allotjament . Només heu de demanar-nos data i hora amb una mica d’antelació i us atendrem el millor possible.
Reserva a la nostra Masia Rural Alzina de Merola
Vi ecològic i de qualitat
Si vols fer alguna consulta, vols rebre informació sobre activitats o events, envian’s el formulari i et respondrem el més aviat possible.
Envia’ns la teva consulta
Envia un correu a:
Adreça
Mas Sanmartí, 08650 Sallent, Barcelona
Telèfon
(+34) 629 529 059
info@cellersanmarti.cat